半自动油炸机在食品加工中的应用 |
| 编辑：山东新阳油炸机有限公司 时间：2014/10/08 字号:大 中 小 |
| 摘要：半自动油炸机在食品加工中的应用 |
| 半自动油炸机采用真空油炸可使温度大大降低，使油炸锅内的氧气浓度也会降低，从而对油炸食品起到一个保色的作用，油炸食品保持原料本身的色泽很重要，让消费者看到后不会对食品的颜色反感，比如水果类的食品猕猴桃在油炸机中很容易发生颜色异常，若使用洋鼎机械公司的石家庄油炸机，则可以保持其原有的绿色，使加工过的水果颜色不会有太大的改变。 但是对于一些遇油容易溶色的食品，在进行油炸机加工时要先对原料进行预处理，尽可能保持成品不变色，石家庄油炸机专业厂家洋鼎机械指出，半自动油炸机的保香作用采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的成份就不会轻易溶出，能够很好的保持原料本身的色彩和香味，以水或水蒸汽与油接触为主。 洋鼎机械多功能油水混合油炸机还具有以下特点： 1、油水混合油炸机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。 2、油水混合油炸机采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。 3、采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。 4、油水混合油炸机设有超温保护装置，让您放心使用。 5、采用分区控温，有效分离劣质油，炸制多种食品互不串味，一机多用。 6、油水混合油炸机采用智能型数字显示温控器，方便实用。 为了提高油炸食品加工行业的生产效率和质量，油炸机应运而生，洋鼎半自动油炸机根据市场的全面考察，充分了解了企业对油炸机的实际需求，使半自动油炸机迅速占领了油炸食品加工行业市场，解决了传统油炸设备生产效率不足等缺点。 半自动油炸机的应用十分广泛，通常在肉类、水产、蔬菜、面食、休闲食品、调理食品、坚果类、薯类等油炸食品加工企业。以电为加热能源，自动出料，自动搅拌操作简单，操作工人劳动强度小，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量、产量，延长货架期。 洋鼎半自动油炸机的特点具体表现为采用半自动油水混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。整机采用优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。采用自动控温，有效分离劣质油，安全易清洗维修方便。设有超温保护装置，让您放心使用。 |
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